creme brulee

15 jun. 2017 0 comentarios













Como ya os he dicho en otras entradas, me encantan los postres de cuchara. Por eso no podía faltar en mi recetario esta receta. La Crème Brûlée se conoce en todo el mundo y poco hay que decir de ella. Se trata de una crema suave con una capa encima de azúcar quemado. Romper esta capa es todo un gustazo y como os podréis imaginar está deliciosa.

helado de arándanos, fresas y plátano

1 jun. 2017 0 comentarios


Es difícil resistirse a un helado, pero si además está hecho con fruta y yogurt, es prácticamente imposible hacerlo. Nunca había utilizado arándanos y la verdad es que me han gustado mucho. La combinación de fresas y arándanos es perfecta y el color de este helado lo hace todavía más apetecible. Sin duda un helado que haré muchas veces.

helado de pistacho y cardamomo

10 may. 2017 0 comentarios

Por fin llega el buen tiempo y con él las ganas de comer helado. Para el helado de hoy me he basado en el Kulfi, un helado típico de la India que lleva pistachos y cardamomo. Os confieso que aunque al principio lo que más me llamó la atención fueron los pistachos, después lo que más me sorprendió fue el cardamomo. El sabor que aporta a este helado es increíble, jamás lo hubiera imaginado. Se trata de un helado delicioso y tan cremoso como el de las heladerías. Sin duda alguna, volveré a hacer esta receta muchas veces más.