Hoy os traigo una receta muy sencilla ideal para tomar en verano, batido de remolacha. Se trata de una bebida que llevaba tiempo buscando y lo cierto es que he probado varias veces recetas de batidos que llevaban remolacha, pero ninguno me terminaba de convencer. El otro día me sobró un poco de remolacha y decidí batirla con lo que tenia en casa, una bebida vegetal que consumo desde hace ya unos meses y unos anacardos crudos para darle un poco de cuerpo al batido. Como veis no me compliqué demasiado, pero el resultado para mi es muy interesante. Espero que os guste.
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Ingredientes:
- 1 vaso de leche de avena sin azúcar y bien fría
- 1/4 de remolacha cocida
- 1 puñado de anacardos
Preparación:
- Tan solo tienes que batir todos los ingredientes y servir.
