Hoy toca pizza con masa madre . ¡Está increíble! Desde hace ya tiempo preparo la pizza en casa y esta con masa madre es de las más ricas que...

Siempre ando en busca de la pizza casera perfecta , nuevas masas, nuevos ingredientes, diferentes horneados... y el otro día di con una rece...

La pizza montanare es típica de Nápoles. Se trata de una pizza de tamaño reducido que en lugar de hornearse, se fríe en abundante aceite....

Hoy toca pizza, pero esta vez pizza extra fina, que es una de mis preferidas. Para esta masa he utilizado dos harinas diferentes: harina d...

Llevaba tiempo con la idea en la cabeza. Si el pan árabe hecho en una sartén sale muy rico, ¿por qué no una pizza fina? Además, con el ...

Por aquí ha vuelto el invierno, así que ¿qué mejor que una pizza de esas potentes? Por aquí no es muy habitual, pero en Italia se hace muc...

Hace ya un tiempo que vi por primera vez a Ibán Yarza en el programa Robin Food y desde entonces, cada vez que me entero de que ha vuelto a...

Hace tiempo que quería aprender una receta de focaccia y salseando por Internet encontré esta. Es del blog de Hilmar . La hice y en casa...

Si algo no falta en casa es la pizza. Seguramente en Internet habrás encontrado montones de versiones para hacer la masa, y esta es simp...