Aprovechando que al parecer el verano no quiere dejarnos todavía, he preparado unos granizados de limón. Receta más refrescante y sencilla creo que no existe. A nuestra hija de 3 años le ha encantado. Teníais que haber visto sus cara con la primera cucharada. El granizado se puede tomar a cualquier hora del día, pero cerrar una comida con un granizado es altamente recomendable. Por supuesto, y siempre que no hay menores cerca, lo podéis bendecir con algún licor tipo vodka o ginebra.
Ingredientes:
250 ml de agua
250 ml de zumo de limón
125 gr de azúcar
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes y cuando se haya disuelto bien el azúcar mete el recipiente en el congelador.
Bate ligeramente con un tenedor cada media hora hasta conseguir la textura adecuada.